Chtěli bychom Vás pozvat na velikonoční menu a tím Vám také popřát krásné a pohodové velikonoční svátky. Tým restaurace
Polévka
*Hráškový krém s restovanou pancettou a hoblinkami parmezánu
Předkrm
*Jarní špenátová roláda plněná uzeným lososem a smetanovým sýrem, variace listových salátků s cherry rajčátky
Hlavní chod
*Telecí roláda plněná vaječnou omeletkou, velikonoční nádivka s drůbežími jáítry a bylinkami, vařené petrželkové brambory
*Jehněčí pečeně na rozmarýnu a tymiánu s bazalko-mátovým pestem, gratinované smetanové brambory, karotkové pyré
*Telecí líčka na červeném víně a kořenové zelenině, bramborové pyré
*Králičí stehno sous-vide se smetanovým špenátem a smaženými bramborovými resti
*Konfitované kachní stehno se švestkovou omáčkou, bramborové tolárky
*Baby kuřátko pomalu pečené na tymiánu a bílém víně, brokolicové bramboráčky zapečené kozím sýrem, bylinkový kuskus
