Medailonky z kozího sýru sypané piniovými jadýrky, cibulová remuláda, zelený salátek a bylinková bagetka.
Hráškový krém zakapaný kysanou smetanou s chipsem z parmské šunky.
Steak z čerstvého lososa s holandskou omáčkou a salsou verde, francouzské petrželkové brambůrky.
Steak z vepřové panenky se špekovými fazolkami a pepřovou omáčkou, domácí americké brambory.
Pečené krůtí prsíčko špikované sušenými rajčaty a italskou pančetou, grilovaný camembert podávaný na máslovém bramborovém pyré s brusinkami v cherry.
Pěna z mascarpone s karamelovou zmrzlinou, mátou a mandarinkami.
